Peppar-Seitalami – vegansk salami av seitan
Kraftigt kryddad vegansk Seitalami med pumpakärnor, hela pepparkorn och en aromatisk pepparskorpa – tillagad i glasburkar helt utan aluminiumfolie.
Människor
Mommos bästa bullarecept
Mommos bullar har följt mig sedan barndomen. Mjuka och fluffiga bullar med kardemumma, kanelfyllning och pärlsocker – ett gammalt familjerecept som jag bakar veganskt.
Smördegspaj med zucchini och örtfärskost
Frasig smördeg med krämig örtfärskost, tunt skivad zucchini och vegansk ost. En enkel och god paj som bara tar några minuter att förbereda och passar perfekt med en fräsch sallad.
Mammas italienska köttfärssås – vegansk
Ett enkelt familjerecept som smakar barndom: mammas italienska köttfärssås med vegansk färs, lök, ketchup och senap – vegansk i dag, men fortfarande lika god som jag minns den.
Blåbärspaj på mammas vis
Enkel blåbärspaj på mammas vis med mjuk, mör botten och saftig blåbärsfyllning. Snabb att göra, full av sommarsmak och extra god med kall vegansk vaniljsås.
Fräsch morots- och äppelsallad med apelsin
Fräsch morots- och äppelsallad med apelsin. Snabb att göra, naturligt söt och ett perfekt tillbehör till rustika veganska rätter.
Mammas fina muffinsrecept
Dessa veganska finska muffins har följt mig sedan barndomen. De har en fin och jämn smula, blir lätt gyllene utanpå och håller sig härligt saftiga med söta russin.
Vegansk quiche med purjolök, broccoli och krämig tofufyllning
Matig vegansk quiche med purjolök, broccoli och krämig tofufyllning. En enkel ugnsrätt med frasig botten som smakar lika gott dagen efter.
Krispiga sojastekar i Duck Style med frasig gyllenbrun yta
Krispiga sojastekar i Duck Style blir härligt frasiga på utsidan och saftiga inuti. Ett smakrikt veganskt tillbehör till nudelrätter, risrätter, bowls och wokrätter.
Vegansk spenatpizza med champinjoner och lök på krispig pizzabotten
Krämig spenat, champinjoner, vitlök och lök gör den här veganska spenatpizzan till ett smakrikt alternativ till klassisk pizza. Krispig, enkel och perfekt både i ugn och på grill.
Pizzadeg som från en pizzeria
Den här enkla pizzadegen ger en krispig kant och en smakrik botten. Perfekt för både plåtpizza och klassiska runda pizzor, i ugn eller på grill.
Söt senapsdipp – snabb, krämig och perfekt till ugnsrostade grönsaker & nuggets
Krämig söt senapsdipp med senap, agavesirap och citron. Klar på 5 minuter och perfekt till ugnsrostade grönsaker, nuggets, potatis och tofu.