Vegane Pita-Schnecken mit Hack, Veta & Zwiebeln
Knusprige Pita-Schnecken aus Yufka-Teig mit würziger Füllung aus veganem Hack, Veta und geschmorten Zwiebeln. Herzhaft, sättigend und unkompliziert zubereitet.
Hauptmahlzeiten
Vegane Pita-Schnecken mit Veta & Porree
Knusprige Pita-Schnecken aus Yufka-Teig mit cremigem Veta, Porree und Kräutern. Einfach zuzubereiten, wunderbar aromatisch und warm wie kalt ein Genuss.
Chili sin Carne mit Kidneybohnen, Mais und Veganer Hack
Würziges Chili sin Carne mit Kidneybohnen, Mais und Tomaten. Einfach zubereitet, gut vorzukochen und am nächsten Tag oft noch aromatischer als frisch gekocht.
Vegane Linsenfrikadellen aus eingeweichten Berglinsen
Viele vegane Frikadellen werden aus bereits gekochten Linsen gemacht. Diese Variante funktioniert etwas anders: Die Linsen werden nur eingeweicht und
Knollensellerie in Bestform – knusprige Steaks mit cremiger Senfsauce
Wenn der Knollensellerie in unseren Eintöpfen sonst eher die Nebenrolle spielt, so ist er bei diesem Gericht der Star. In
Rauchiger Schwarzer Bohnen-Salat als Taco-Teller mit Veta & Avocado
Geräuchertes Paprikapulver und Kreuzkümmel geben den schwarzen Bohnen Tiefe, bleiben aber leicht und frisch angerührt. Mit cremiger Avocado, würzigen Veta-Würfeln
Sea-Crust Tofu mit Ofengemüse & süßer Senfsauce
Knuspriger Algen-Tofu trifft auf geröstetes Ofengemüse und eine süße Senfsauce, die alles verbindet. Die feine Meeresnote der Algen, die goldene
Scharfes Berglinsen-Dal mit Porree & Kokosmilch
Dieses Dal kommt ohne Tomate aus und lebt ganz von der Kombination aus nussigen Berglinsen, mild-süßem Porree und cremiger Kokosmilch.
Gochujang Peanut Noodles
Manche Gerichte entstehen aus dem Wunsch nach Schärfe. Diese Gochujang Peanut Noodles sind cremig, würzig und angenehm feurig. Die Kombination
Breite Bohnen mit Pellkartoffeln und Seitan im Zwiebelschmelz
Manchmal braucht es nicht viel: zarte breite Bohnen, frisch gekochte Pellkartoffeln und goldener Zwiebelschmelz, der alles verbindet. Dazu kräftig angebratener