Mommos Bullar – schwedisch-finnische Zimtschnecken
Mommos Bullar begleiten mich seit meiner Kindheit. Fluffiger Hefeteig mit Kardamom, einer süßen Zimtfüllung und Hagelzucker – ein schwedisch-finnisches Familienrezept, ganz einfach vegan gebacken.
Süßes
Blåbärspaj – schwedisch-finnischer Blaubeerkuchen
Schwedisch-finnischer Blåbärspaj nach Mamas Rezept: ein unkomplizierter Blaubeerkuchen mit weichem, mürbem Boden und saftigen Blaubeeren. Schnell vorbereitet und besonders gut mit gekühlter veganer Vanillesauce.
Mamas finnische Muffins
Diese finnischen Muffins nach Mamas Rezept unterscheiden sich von klassischen Muffins: außen leicht goldbraun, innen saftig mit feiner Krume und süßen Rosinen. Ein einfaches veganes Familienrezept mit skandinavischem Flair.
Veganer Streuselkuchen vom Blech – mit Quark-Öl-Teig & dicken Streuseln
Saftiger veganer Streuselkuchen vom Blech mit Quark-Öl-Teig, Obst nach Wahl und extra dicken Streuseln. Einfach gemacht und gefährlich schnell leer.
Einfache Muffins ohne Gedöns – mit Beeren & Streusel
Dieses einfache, vegane Muffinsrezept mit Beeren und Streusel ist schnell zubereitet und vereint das klassische Rezept Obst-Crumbel mit leckeren Muffins.
Pfannkuchen wie von Mama (Scandi-Style)
Die perfekten Pfannkuchen zum Rollen oder Falten. Die Pfannkuchen sind außen leicht gebräunt und innen weich. Veganes Rezept.