Veta – vegane Feta-Alternative aus Tofu (Basisrezept)
Dieser Veta ist eine einfache Grundzubereitung aus Naturtofu. Zitrone, Salz und Olivenöl sorgen für die typische salzig-säuerliche Note. Je nach […]
Saucen & Basics
Vietnamesischer Dip im Nuoc-Cham-Style
Frisch, salzig, leicht süß und angenehm scharf:Dieser vietnamesisch inspirierte Dip passt perfekt zu knusprigen Reistaschen. Auf einen Blick 🕒 Zubereitungszeit:
Koreanischer Gochujang-Dip
Dieser würzig-scharfe Gochujang-Dip ist in wenigen Minuten fertig und passt perfekt zu knusprigem Fingerfood, Gemüse oder Reistaschen. Auf einen Blick
Schnelles Naan-Brot
Naan gehört zu den kleinen Küchenwundern, die mit wenigen Zutaten Großes bewirken. Mehl, Sojaghurt, etwas Backpulver – viel mehr braucht
Sweet-Chili-Dip – süß-scharfe Dipsauce schnell selbst gemacht
Diese süß-scharfe Dipsauce ist schnell gemacht und passt perfekt zu knusprigen Reistaschen, Ofengemüse oder Nuggets. Auf einen Blick 🕒 Zubereitungszeit:
Hackvleisch – würziges Tofu-Hack als perfekte Alternative (Basisrezept)
In deutschen Supermärkten gibt es inzwischen wirklich hervorragendes veganes Hack – in vielen anderen Ländern sieht das allerdings noch anders
Süße Senfsauce
Diese süße Senfsauce ist ein unkompliziertes Basisrezept, das mit wenigen Zutaten überraschend viel Geschmack bringt. Die Kombination aus milder Süße