Under varma dagar kan en lättare kombination i matskålen passa extra bra. Den här somriga bowlen kombinerar quinoa och svarta bönor med vattenrik zucchini och rödbeta – fräsch, enkel och lätt att förbereda.
Den passar som ett komplement i fodret och kan göras med bara några få ingredienser från mataffären.
Snabb överblick
🕒 Tillagningstid: 30 minuter
👩🏼🍳 Svårighetsgrad: enkel
Ingredienser (ca 4 portioner för en hund på 25-30 kg)
- 130 g ljus quinoa
- 250 g zucchini
- 150 g förkokt rödbeta
- 150 g kokta svarta bönor
- 100 g naturell tofu (valfritt)
- 1 msk linfröolja
- vatten
Gör så här
- Viktigt: Skölj quinoan mycket noggrant i varmt vatten för att få bort bitterämnen.
- Koka upp quinoan med cirka 450 ml vatten i en 3-liters kastrull. Låt sedan sjuda försiktigt i 8 minuter med lock.
- Under tiden: tvätta och tärna zucchinin.
- Skär rödbetan och tofun i små bitar.
- Skölj bönorna.
- Efter 8 minuter tillsätt zucchinin och låt koka ytterligare 6 minuter.
- Rör därefter ner de svarta bönorna, rödbetan och tofun och låt koka 4 minuter till.
Den totala koktiden bör vara 18–20 minuter. Quinoan ska vara mjuk men fortfarande luftig.
- Ta kastrullen från värmen och låt svalna.
- Rör sedan ner linfröoljan och tillsätt eventuella kosttillskott.
Obs
Den här bowlen passar som ett fräscht komplement eller tillsammans med ett balanserat helfoder. För en långsiktigt komplett näringsförsörjning bör mikronäringsämnen kompletteras och kontrolleras regelbundet.