Diese kleinen Kürbis-Muffins sind schnell gemacht, angenehm weich und eignen sich gut als Snack zwischendurch. Der Kürbis sorgt für eine saftige Konsistenz, Haferflocken machen die Muffins schön unkompliziert und ein Klecks Erdnussmus obendrauf führt bei vielen Hunden zu besonders großer Begeisterung.
Auf einen Blick
🕒 Vorbereitung: 25 Minuten
⏳ Kürbis garen: 10–15 Minuten
🔥 Backzeit: ca. 30 Minuten
👩🏼🍳 Aufwand: unkompliziert
Zutaten (für ca. 12 kleine Muffins)
- ca. 260 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
- 100 g Haferflocken (fein gemahlen oder als Mehl)
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Leinsamen (fein gemahlen oder als Mehl)
- 1 TL Ceylon Zimt (optional)
- 1 TL Backpulver
- 50 ml Wasser oder ungesüßte Hafermilch
So gehst du vor
- Hokkaido waschen oder Butternut schälen, entkernen und in ca. 1–1,5 cm große Stücke würfeln.
- Die Kürbis-Würfel im kochenden Wasser 10-15 Minuten weich garen.
- Anschließend das Kochwasser wegschütten und die Kürbis-Stücke ausdampfen lassen.
- Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- In einer großen Schüssel die Kürbis-Würfel pürieren, so lange sie noch warm sind.
- Das Kokosöl direkt unter das warme Kürbis-Püree rühren, damit es schmilzt.
- Anschließend alle übrigen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Fülle den Muffin-Teig in Muffinförmchen und stelle sie in den vorgeheizten Ofen.
- Backe sie ca. 30 Minuten lang, bis die Muffins goldbraun sind und die Stäbchenprobe sauber bleibt.
- Lasse die Muffins vor dem Servieren abkühlen.
Serviervorschlag
Die meisten Hunde lieben das: gib auf die Muffins vor dem Servieren noch einen Klecks hundefreundliches Erdnussmus (ohne Xylit, da giftig!) drauf. Verwende dafür Erdnussmus aus 100 % Erdnüssen ohne weitere Zusätze (wie z.B. Zucker oder Salz).
Hinweise
- Je nach Größe des Hundes 1–2 Muffins pro Tag als Snack reichen aus.
- Verwende keinen Zucker, Salz oder künstliche Süßstoffe bei Hundesnacks.
- Im Kühlschrank halten sich die Muffins in einem luftdichten Behälter ca. 4–5 Tage. Erdnussmus erst kurz vor dem Verzehr auftragen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.
- Die Muffins lassen sich im Gefrierbeutel bis zu 3 Monate einfrieren.