Eine Quiche für Hunde? Warum eigentlich nicht!
Diese Brokkoli-Quiche für Hunde kommt ohne klassischen Teig aus und besteht stattdessen aus einem Kartoffelboden mit einer saftigen Füllung aus Brokkoli und Tofu. Das Ergebnis ist ein unkomplizierter Ofenauflauf, der sich gut vorbereiten lässt und für viele Hunde eine abwechslungsreiche Ergänzung zur gewohnten Mahlzeit sein kann.
Das Besondere an diesem Rezept: Mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten lässt sich gleichzeitig eine passende Quiche für die menschlichen Familienmitglieder zubereiten. Die kombinierte Zwei- & Vierbeiner-Version findest du hier: Eine Quiche für uns – eine Hunde-Quiche für ihn.
Die Hunde-Quiche eignet sich als frische Ergänzung zum gewohnten Futter und ist besonders praktisch, wenn ohnehin der Backofen genutzt wird. Während die große Quiche für die Menschen backt, kann die kleine Hunde-Version einfach auf einer zweiten Ebene mitgaren.
Auf einen Blick
🕒 Vorbereitungszeit: 10 Minuten
⏳ Pfanne: 10–15 Minuten
🔥 Ofen: 25–30 Minuten
👩🏼🍳 Aufwand: unkompliziert
Zutaten (für 2–3 Portionen für einen 25–30 kg Hund)
- 3–4 Kartoffeln (ca. 300–400 g), gekocht und geschält (Alternativ Reis, gekocht ohne Salz)
- ½ kleiner Brokkoli
- 100 g Naturtofu
- 2 EL Sojaghurt
- 1 EL Hefeflocken (optional)
- 1 Prise Kurkuma (optional)
- etwas Wasser
So gehst du vor
- Die gekochten Kartoffeln mit einer Gabel fein zerstampfen und in einer kleinen Auflaufform zu einem gleichmäßigen Boden andrücken.
- Brokkoli klein schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten, bis er leicht Farbe bekommt.
- Anschließend 2–3 EL Wasser hinzufügen und den Brokkoli weitere 5–10 Minuten garen, bis er weich wird.
- Tofu zerdrücken und ebenfalls in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten garen.
- Pfanne vom Herd nehmen und Sojaghurt mit Hefeflocken und Kurkuma unterrühren.
- Anschließend die Füllung in die Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 25–30 Minuten backen.
Serviervorschlag
- Die Quiche abkühlen lassen und als Ergänzung füttern.
- Die Hunde-Quiche lässt sich gut mit eingeweichtem Trockenfutter und wenigen Tropfen veganem Omega-3-Öl kombinieren.
Möchtest du gleichzeitig für die menschlichen Familienmitglieder mitbacken? Dann findest du hier die passende Brokkoli-Quiche für Menschen sowie die gemeinsame Zwei- & Vierbeiner-Version:
Brokkoli-Quiche
jeweils für Mensch & Hund