När dagarna är aktiva och vinden doftar hav kan måltiden gärna vara enkel. Den här Happi-bowlen kombinerar ris, linser och grönsaker till en lättsmält bas som är enkel att förbereda och fungerar även på resor med begränsad köksutrustning.
Den ersätter inte en långsiktigt komplett måltid utan är tänkt som ett fräscht komplement – enkelt, testat av Tobyas och smakmässigt godkänt med “tassar upp”.
Snabb överblick
🕒 Tillagningstid: 40 minuter
👩🏼🍳 Svårighetsgrad: enkel
Ingredienser (ca 4 portioner för en hund på 25-30 kg)
- 80 g ris
- 60 g röda linser
- 2 medelstora potatisar (ca 300 g)
- 2 morötter
- 1 liten broccoli
- 100-150 g naturell tofu
- 1 msk malda linfrön
- vatten
- några droppar vegansk omega-3-olja (valfritt vid behov)
Gör så här
- Skölj ris och linser noggrant och lägg dem i en kastrull med minst 3 liters volym.
- Skala potatisen, tärna den och lägg i kastrullen.
- Skär morötterna i skivor och tillsätt dem också.
- Täck ingredienserna med cirka 700–800 ml vatten och koka upp med lock.
- Sänk värmen och låt sjuda försiktigt i 20 minuter.
- Under tiden: skölj broccolin, dela den i små bitar och tärna tofun.
- Lägg i kastrullen och låt koka ytterligare 8–10 minuter.
- Ta kastrullen från värmen och rör ner de malda linfröna.
- Viktigt: Låt bowlen svalna före servering.
Obs
Den här bowlen passar som ett fräscht komplement eller tillsammans med ett balanserat helfoder.
För en långsiktigt komplett näringsförsörjning bör mineraler, vitamin B12, vitamin D och omega-3 kompletteras vid behov.