De här tuggpinnarna gör precis det de ska: de sysselsätter, ger ett ordentligt tuggmotstånd och skapar en viss lugnare stund i vardagen.
Åtminstone i teorin.
För medan Tobyas tuggar med full koncentration uppstår det ibland en stillsam fråga i köket om de verkligen bara är tänkta för hundar. Ingredienserna säger egentligen inget annat.
Sötpotatis, havre och kikärtsmjöl blir till en enkel, lättsmält deg som – med lite tid i ugnen och i luften – förvandlas till ett hållbart tugg, helt utan tillsatser och utan krångel.
Snabb överblick
🕒 Tillagningstid: 30 minuter
⏳ Blötläggningstid: 10 minuter
⏳Ugn: 2-3 timmar
⏳Lufttorkning: flera dagar (valfritt, för extra hårdhet)
👩🏼🍳 Svårighetsgrad: enkelt
Ingredienser (ca 10 tuggpinnar för en hund på 25-30 kg)
- ca 400 g sötpotatis (förkokt & mosad)
- 120 g havremjöl (eller mixa havregryn till mjöl)
- 120 g kikärtsmjöl
- 2 msk kokosolja
- 20 g malda linfrön
- 6 msk vatten (till blötläggning)
- 1 tsk gurkmeja
Gör så här
- Den kokta sötpotatisen bör ha ångat av ordentligt och svalnat innan den används. Annars kan degen bli för kladdig och svår att forma.
- Blanda de malda linfröna med vatten och låt svälla i 10 minuter.
- Sätt ugnen på 160°C varmluft (eller 180°C över-/undervärme).
- Blanda alla ingredienser i en skål tills du får en tjock, formbar deg.
Om degen är för torr, tillsätt lite vatten. Om den är för kladdig, tillsätt lite mer kikärtsmjöl.
- Forma degen till tjocka pinnar (ca 1,5–2 cm i diameter och 12–15 cm långa) och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- För mer tuggmotstånd kan pinnarna tvinnas: rulla en tjock längd (ca 2 cm), dela den på längden och tvinna ihop delarna. Tryck ihop ändarna lätt.
- Grädda i 60 minuter.
- Sänk sedan temperaturen till 100°C och låt dem torka ytterligare 1–2 timmar. Låt ugnsluckan stå lite på glänt (t.ex. med en träslev) så att fukten kan släppas ut.
Tips
- Torktiden kan variera beroende på ugn och tjocklek – pinnarna ska vara helt genomtorkade.
- Låt tuggpinnarna svalna innan servering.
- För extra hårdhet kan de lufttorkas i 2–3 dagar.
- Vid rätt torkning och förvaring håller de i flera veckor.
