När dagarna blir längre och aktivitetsnivån ökar kan även matskålen ge lite extra energi. Den här våriga energibowlen kombinerar quinoa, sötpotatis och linser med färsk spenat – enkel, näringsrik och lätt att laga i vardagen.
Den passar som ett fräscht tillskott i hundens kost och kan lagas med ingredienser som är lätta att få tag på.
I korthet
🕒 Tillagningstid: 40 minuter
👩🏼🍳 Svårighetsgrad: Enkel
Ingredienser (ca 4 portioner för en hund på 25-30 kg)
- 150 g quinoa (gärna vit quinoa)
- ca 400 g sötpotatis, tärnad
- ca 300 g butternutpumpa, tärnad
- 60 g röda linser
- 100 g naturell tofu
- 1 näve färsk spenat
- 1 msk kokosolja
- 1 msk malda pumpafrön
- ca 800 ml vatten
Så här gör du
- Skölj quinoan mycket noggrant i hett vatten för att få bort bitterämnen.
- Skölj linserna snabbt.
- Lägg quinoa och linser i en gryta på cirka 3 liter.
- Lägg sötpotatisen och butternutpumpen i grytan.
- Häll i cirka 800 ml vatten och koka upp.
- Sänk värmen och låt allt sjuda försiktigt i 20–25 minuter.
- Under tiden sköljer du spenaten och hackar den grovt.
- Under de sista 5 minuterna av koktiden, vänd ner spenaten och smula ner tofun. Rör om försiktigt med en sked. Tillsätt eventuellt lite mer vatten.
- När allt är mjukt och väl blandat, ta grytan från värmen.
- Vänd ner kokosoljan och de malda pumpafröna.
- Låt bowlen svalna innan servering.
Serveringsförslag
Servera bowlen tillsammans med uppblött veganskt torrfoder och några droppar vegansk omega-3-olja.
Tips
Den här bowlen passar som ett fräscht komplement i hundens kost eller i kombination med ett balanserat helfoder.
För en långsiktigt komplett näringsförsörjning bör mikronäringsämnen kompletteras vid behov och kontrolleras regelbundet.